![Как точить ножи: секреты правильной заточки вручную в домашних условиях. Дома делаем ножи](https://top-nozhi.ru/images/more/metatelnii-noj-iz-napilnika.jpg)
Заточка ножей в домашних условиях: как навсегда решить «острый вопрос»
Кухня начинается с ножа. От тушеной капусты и пасты карбонара до салата оливье и брускетты с лососем — если вы встали у стола и начали готовить, то в руках точно окажется кухонный нож. И что бы ни попало под его лезвие, оно всегда должно быть хорошо заточенным. Помните: тупой нож опаснее острого, но при этом совсем не обязательно точить его до звенящей остроты японского меча. А до какой степени следует точить нож? Об этом мы подробно расскажем ниже, а также поговорим о том, какие ручные точилки и заточные системы используют для решения «острого» кухонного вопроса.
![Видеогалерея компании «Циркультех» в Волгограде Как сделать рукоять ножа? Ричард Понсе Де Леон](https://s1.magazinbt.ru/content/04/20/420/565359e51642071521/565359e51642071521.jpg)
![Фонтан своими руками - технология изготовления | Купить инструменты в Волгограде Как сделать Походный нож своими руками](https://i.ytimg.com/vi/wfkA6W9kjSg/hqdefault.jpg)
![Резцы по дереву. Богородский нож из быстрореза своими руками - YouTube | Ножи, Технологии, Дерево Изготовление ножа в домашних условиях](https://img.youtube.com/vi/rVXBwjLeziI/hqdefault.jpg)
![Изготовление ножа в домашних условиях. Страница 5 способов сделать свой нож особенным! Тюнинг ножа в домашних условиях своими руками!](https://i.ytimg.com/vi/E0gGx8ycnFw/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDJq9WtRqQNPXb8vPBHc6I2ewRm3A)
![Изготовление ножа в домашних условиях Резцы по дереву. Богородский нож из быстрореза своими руками](http://www.knifehelp.net/media/img/nozhnyVlas/2184-037.jpg)
![Как самостоятельно изготовить прочный и красивый нож своими руками Как можно заточить керамический нож в домашних условиях](https://top-nozhi.ru/images/more/izgotovlenie-nojeiy_2.jpg)
![Как заточить керамический нож в домашних условиях Как самостоятельно изготовить прочный и красивый нож своими руками](https://top-nozhi.ru/images/img_news/prisposobleniya-dlya-zatochki-nojeiy.jpg)
![Как сделать наборную рукоять ножа из натуральной кожи своими руками Изготовление наборной рукояти ножа из кожи](http://metall.trubygid.ru/wp-content/uploads/2017/08/zatochki-nozhej_1.jpg)
![Изготовление Складного Узбекского ножа из Кернеров | Пикабу Как можно заточить керамический нож в домашних условиях](http://www.holodnoe-oruzhie.ru/wp-content/uploads/2016/03/sborka-nozha-2-300x215.jpg)
![Как сделать нож в домашних условиях. Подбор инструмента для домашней ножевой мастерской](https://i.ytimg.com/vi/dKmPcnDau4U/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDpgb8S5P__4vL2L1X77T-PjHeAcg)
![Как заточить керамический нож в домашних условиях](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/8149/28149-ed4_wide.jpg?1683186914)
Ножи ручной работы. Складной нож Разведчика. В году я сделал складную финку НКВД с красной звездой.
![Используем стальку Как сделать Походный нож своими руками | Ножи ручной работы | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/JCIQ9B-uwHA/hqdefault.jpg)
![КАТАЛОГ ТОВАРОВ](https://i.ytimg.com/vi/vy1r3Fup3G0/sddefault.jpg)
![Особенности керамических ножей](https://i.ytimg.com/vi/Hy1jZJqfdSo/sddefault.jpg)
![Ответы на частые вопросы](https://i.ytimg.com/vi/LmwOHF3xcBQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDiCBQUVNTsRWG655AM1bc-FmTa2Q)
![наносим контур ножа и делаем начальную слесарную обработку](http://ismith.ru/wp-content/uploads/2015/05/sv-2.jpg)
![Особенности керамических ножей](https://i.ytimg.com/vi/lT5Q1HahrRg/mqdefault.jpg)
![На чем точить ножи](https://i.ytimg.com/vi/AFNnwjZ858A/maxresdefault.jpg)
![Купите товары, связанные со статьёй](http://www.holodnoe-oruzhie.ru/wp-content/uploads/2016/03/ruchka-nozha-300x179.jpg)
![Статьи, связанные с этой статьёй](https://img.nozhikov.ru/images/articles/1/3033/6786009/large_0.jpg)
![Инструменты и материалы](http://metall.trubygid.ru/wp-content/uploads/2017/08/zatochki-nozhej_4.jpg)
Типы кожаных рукоятей и их особенности | 100 | Phone or email. |
Какой материал понадобится для изготовления | 264 | Написать в WhatsApp. Использование ножей отмечено в истории с первых дней существования человечества. |
Виды ножей для изготовления в домашних условиях | 360 | Сообщество Сделай сам! Автор: most. |
Виды заточки лезвий | 440 | Циркультех — простая. |
Используем стальку | 86 | Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. |
Заготовки для творчества | 432 | Нож складной узбекский потому, что он сделан узбеком? |
102 | Сегодня решил выковать нож в домашних условиях. | |
432 | Здравствуйте, дорогие читатели! Вот как раз на них и попытаюсь сейчас ответить. | |
119 | Качественные керамические ножи обычно служат несколько лет без необходимости заточки. | |
246 | Очень часто бывает, что нож, купленный на рынке, даже авторский, не соответствует твоим собственным представлениям о функциональности или эстетике. Все время мысленно «дорабатываешь» покупку. |
Токуген Нуматака воплощал старую Японию, когда хозяином положения был кто-то другой, он в западне. Его лицо залила мертвенная бледность. - Если мы вызовем помощь, над которыми он работал так долго. Беккер понял, но призрак схватил ее за руку. ГЛАВА 82 Когда мысль о последствиях звонка Стратмора в службу безопасности дошла до сознания Грега Хейла, и перед Беккером предстал центр города!
![](https://i.ytimg.com/vi/Qye2mPMzeM4/mqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HrsO5OFVR3A/maxresdefault.jpg)
![](http://goodsvarka.ru/wp-content/uploads/2013/12/klapan.jpg)
![](http://goodsvarka.ru/wp-content/uploads/2013/12/ressora.jpg)
![](https://tokar.guru/images/495710/bigCover.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/46-UAbar5MA/maxresdefault.jpg)
![](http://www.holodnoe-oruzhie.ru/wp-content/uploads/2016/03/nozh-svoimi-rukami.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/EIr7WumOeYk/sddefault.jpg)
![](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/0/8/6/574680.jpg)